该团队首次开发了猪肉中硒形态分析新方法,建立了猪肉富硒技术,发现优质硒源“硒代蛋氨酸”在猪肉中富集效率较高,对于改善我国居民膳食硒营养水平具有重要意义。相关研究结果近日在线发表于《食品化学》。
硒是人体必需的微量元素,摄入不足容易导致机体免疫低下、死亡风险增加、肌肉功能障碍等问题。我国23地区缺硒,居民平均硒摄入量44.6微克天,低于中国营养学会推荐的摄入量60微克天。同时,硒的功能与其存在形态密切相关,与无机硒相比,有机硒更易被人体吸收,效率更高。
论文通讯作者张军民告诉《中国科学报》,猪肉是我国居民膳食中重要的优质蛋白质来源,也是硒富集的理想载体。因此,开展富硒猪肉及猪肉中硒形态研究工作,对于改善我国居民膳食硒营养水平具有重要意义。
采用硒无忧富硒饲料添加剂,生产的富硒猪肉中硒含量可达54微克100克,且80%以上为硒代蛋氨酸,可以作为改善我国居民硒营养状况的良好膳食来源。
该研究得到国家重点研发计划、中央级科研院所基本科研业务费、中国农科院科技创新工程等项目支持。
富硒种植技术大揭秘:如何实现作物的高产与富硒
在现代农业中,富硒种植技术已经成为提高作物品质和产量的重要手段之一。硒是人体必需的微量元素之一,具有防癌、抗癌、抗氧化等多种保健功能。因此,富硒农产品在市场上备受青睐。那么,如何实现作物的富硒高产呢?本文将为您揭秘富硒种植技术的奥秘。
2026/03/06
富硒小麦高效种植指南:富硒肥厂家经验分享
在追求健康饮食的今天,富硒小麦因其富含对人体有益的硒元素而备受青睐。然而,如何高效种植富硒小麦,确保产量与品质双丰收,却是许多农户面临的难题。作为专业的富硒肥厂家,我们结合多年的实践经验,为您精心整理了一份富硒小麦高效种植指南,助您少走弯路,实现丰收。
2026/03/06
揭秘富硒养殖秘诀:硒无忧厂家引领富硒牛羊鸡养殖新时代
在当今追求健康生活的潮流中,富硒食品因其独特的营养价值而备受青睐。硒,作为人体必需的微量元素之一,不仅能够增强免疫力、防癌抗癌,还能促进生长发育和延缓衰老。因此,富硒养殖成为了畜牧业发展的新趋势。而在这场变革中,硒无忧厂家凭借其专业的技术和丰富的经验,成为了富硒养殖领域的佼佼者。
2026/03/05
揭秘高效富硒种植技术,打造富硒果园的秘诀
在现代农业的浪潮中,富硒农产品以其独特的营养价值和健康功效,日益受到消费者的青睐。而富硒果园,作为富硒农产品的重要来源之一,更是成为了众多果农追求的目标。那么,如何打造一片高效富硒果园呢?今天,就让我们一起揭秘高效富硒种植技术,探寻其中的奥秘。
2026/03/05
富硒产业链的绿色革命:硒无忧富硒肥引领水果蔬菜品质新飞跃
硒无忧富硒肥,作为农业科技领域的佼佼者,凭借其领先的技术优势和卓越的产品性能,成为了助力水果蔬菜品质升级的重要力量。该肥料采用先进的生物转化技术,将无机硒高效转化为植物可吸收利用的有机硒形态,不仅提高了硒元素的利用率,还确保了农产品中硒含量的稳定与安全。
2026/03/04
富硒养殖技术探秘:硒无忧如何匠心独运培育优质富硒鸡蛋
在健康饮食日益受到重视的今天,富含各种微量元素的食品成为了市场的宠儿。其中,硒作为一种对人体健康至关重要的微量元素,更是备受追捧。而硒无忧,作为富硒养殖技术的佼佼者,正是凭借其独特的养殖方法和匠心独运的技术,成功培育出了优质、富含硒元素的鸡蛋。
2026/03/04
