富硒大米、富硒水果、富硒茶叶、富硒鸡……很快，你就能在南昌街头的硒餐厅品尝一顿丰盛的富硒大餐了。近日，江西省出台《加快推动富硒功能农业高质量发展三年行动方案(2023-2025年)》，推动江西省富硒功能农业高质量发展。
推动富硒功能农业规模化、产业化
物以“硒”为贵。研究表明，硒是人体必需的微量元素，具有极强的抗氧化功能，可提高人体免疫力。
江西省提出，大力实施“硒+X”发展战略，以绿色富硒耕地为基础，以建设富硒高标准基地为抓手，以生产加工标准化、质量全过程溯源为保障，推动富硒功能农业规模化、产业化、市场化，走出一条高标准、高品质、高效益、强龙头、强技术、强品牌、强管控的富硒功能农业发展之路，让“最好的富硒农产品在江西”唱响全国，为打造乡村振兴样板之地提供有力支撑。
到2023年底，全省富硒功能农业综合产值力争突破800亿元，2024年突破1200亿元，2025年突破1600亿元。
到2025年底，分批建设10个以上富硒功能农业重点县，全省富硒功能农业龙头企业(以下简称富硒龙头企业)总数达300家，建设各类富硒标准化基地300个。
到2025年底，全省富硒省级地方标准总数达20个，各类富硒农产品认证总数达1000个，健全标准、检测、认证、追溯监管四大体系。
到2025年底，构建“1个富硒全域品牌+N个地方公用品牌+N个企业品牌和产品品牌”的江西富硒品牌矩阵体系，打造3-5个在全国有影响力的富硒区域公用品牌。
打造中国富硒产品标准高地
江西省提出，科学确定产业布局。在空间布局上，以赣西、赣南为主的24个县(市、区)作为重点，分层次发展富硒种养业、精深加工、康养旅游业，辐射拓展到省内其他富硒地区。在重点产业上，加快推进富硒稻米、富硒水果、富硒蔬菜(竹笋)、富硒油菜、富硒茶叶、富硒禽蛋等产业，各地结合实际发展特色产业。在方向路径上，重点实施科技创新、标准引领、产业提升、品牌培育、服务支撑、开放合作六大行动。在平台载体上，全产业链打造富硒重点县、重点产业、重点园区、重点基地、重点企业、重点品牌，带动产业整体发展升级。
加强“产学研用”深度协作，整合江西农业大学、南昌大学、省农科院、宜春学院等科研力量，联合权威富硒科研单位、头部企业等力量，以产业需求为导向，协同构建江西省富硒科研创新和技术集成平台，重点对农产品硒含量稳定性标准化生产技术、富硒阻镉等重金属伴生的有效控制技术、富硒农产品精深加工技术等三大技术瓶颈开展联合攻关。
探索建立与省外省级地方标准互认机制，建立富硒领域专家库，鼓励企业和团体积极制定富硒企业标准和团体标准，努力打造中国富硒产品标准高地。
搭建富硒功能农业数字化平台
江西省提出，实施产业提升行动。围绕研发、生产、加工、销售、储运、消费、品牌、体验、服务九大环节，开展富硒龙头企业“强链争先”行动，每个主导产业打造支撑产业链上下游发展的链主型企业，发展有特色的“单项冠军企业”和高成长性科技型企业。
参照部省共建江西绿色有机农产品基地试点省做法，选择富硒资源优势突出的设区市开展省市共建富硒农产品基地试点市。
支持赣西、赣南、环鄱阳湖地区发展富硒稻米加工，赣南、赣西地区发展富硒果蔬加工，“四绿一红”优势产区发展富硒茶叶加工，赣西地区发展富硒禽蛋加工，培育富硒加工头部企业，开发富硒休闲食品、功能性食品、生物制品。引导富硒龙头企业向产业园、加工园集聚，推动赣西、赣南、环鄱阳湖等硒资源富集区主动融入江西省冷链物流体系建设。
推动新业态集聚融合发展。鼓励宜春、赣州等地大力推进“硒+农业+精深加工+康养旅游”新业态融合发展，推动硒产品、硒温泉、硒美食、硒文化等特色发展，打造50个“硒+休闲康养”“硒+科普研学”网红打卡地，推介10条以乡宿、乡游、乡食、乡购、乡娱为一体的休闲农业和乡村旅游精品线路。发挥数字赋能，搭建富硒功能农业数字化平台，推动富硒全产业链数字化。
在南昌、赣州等地开设旗舰店、硒餐厅
江西省提出，实施品牌培育行动。加强富硒品牌建设推介，将富硒品牌纳入“生态鄱阳湖·绿色农产品”“江西绿色生态”品牌战略和“赣鄱正品”体系，加快布局粤港澳大湾区、长三角、京津冀等主销地，鼓励各地建“硒博馆”、办“硒博会”，讲好“硒”故事。
畅通市场营销渠道，大力发展农村电商、直播带货、直供直销等销售模式，助推各类富硒农产品上平台、进商超。利用新媒体平台，通过引流传播和渠道营销，拓展富硒农产品营销渠道、网络和终端。在南昌市、宜春市、赣州市等地通过开设旗舰店、硒餐厅等形式打造集科普宣传、产品展示、销售对接、品牌推广、消费体验、快速检测“六位一体”的富硒体验展示馆。
开展科普宣传推广。集中开展硒元素功能方面的知识科普宣传。通过各类媒体平台全方位宣传富硒文化与产品，推动硒科普进机关、进校园、进酒店、进社区、进景区，推介硒资源、硒科技、硒产品、硒文化。
力争2024年开设富硒功能农业专业
江西省提出，优化人才培养结构。鼓励江西农业大学、南昌大学、宜春学院等高校加大对富硒基础学科支持力度，加大富硒功能农业人才培养，力争2024年开设富硒功能农业专业。建立人才引育机制，引导高校拓宽富硒基础学科的应用面，构建“基础+应用”复合人才培养体系，培养一支科技型、实用型富硒功能农业专业人才队伍。
引导金融机构拓展金融服务，创新推出富硒功能农业专项金融服务产品。积极发挥“财农信贷通”“财园信贷通”和政策性农业信贷担保作用，拓宽融资渠道，完善多元投融资体系。
研究制定富硒功能农业统计工作办法，将富硒功能农业的统计纳入部门统计工作范畴，科学掌握全省富硒功能农业生产、加工、消费大数据，创新在全国建立“中国富硒功能农业发展江西指数”，形成定期发布机制，为各级政府、企业、金融(投资、科研)机构提供客观、科学的决策依据。
聚焦数字经济“一号发展工程”和营商环境“一号改革工程”，开展招大引强，以市场需求为导向，引入加工和市场型龙头企业来赣投资，引进国内外有意愿发展富硒功能农业的世界500强、中国500强、央企、国企、上市公司或大型企业集团来赣投资或合作开发。
